蜂蜜颜色变深还能喝吗
纯正蜂蜜即便颜色加深，通常也无须担心，只要储存妥当且没有其他异常迹象（例如异味、分层等），仍然可以安全饮用。蜂蜜颜色加深往往是自然现象，例如一些富含矿物质（如铁元素）的蜂蜜品种，随着时间推移，颜色会逐渐变深，这属于正常情况。即便如此，也不建议长期存放已经颜色变深的蜂蜜，最好尽快享用。
蜂蜜变质的迹象
然而，如果蜂蜜颜色变深的同时，伴随其他异常现象，则需警惕变质的可能。 明显的变质迹象包括：表面出现气泡、开封后闻到酸败或酒精的气味。这些现象表明蜂蜜可能已经被细菌或真菌污染，微生物分解蜂蜜中的糖分，产生了二氧化碳和酒精等物质。饮用变质的蜂蜜可能导致食物中毒，引发腹泻、腹痛、呕吐等胃肠道不适症状，因此切勿饮用。
正确保存蜂蜜的方法
为了避免蜂蜜变质，延长其保鲜期，正确的储存方法至关重要。建议将蜂蜜储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。同时，使用干净、密封的容器盛放蜂蜜，可以有效减少微生物的滋生和化学反应的发生。此外，尽量在保质期内食用完毕，以确保蜂蜜的最佳品质和口感。 开封后的蜂蜜更应注意妥善保存，并尽快食用。
