冰糖桃子怎么做
鲜美多汁的水蜜桃不仅口感诱人，还富含多种营养元素。我们日常生活中最常见的吃法就是洗净后直接食用，这种吃法固然简单方便，但如果稍加烹饪，就能变化出更多令人惊喜的美味。今天就为大家分享几种创意桃子料理，带你重新认识这颗甜蜜的果实！
桃子美味新吃法
蜜桃罐头
自己动手制作蜜桃罐头，不仅美味，更能保证健康和卫生。做好的罐头冷藏保存，随时享用，冰凉爽口，酸甜怡人。
材料：新鲜桃子6个，冰糖60克，水800毫升
做法：
- 将桃子洗净去皮，切成小块。
- 将桃子块、冰糖和水一起放入耐高温的锅中，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。
- 关火放凉后，将桃子连同糖水一起倒入干净的密封罐中，盖紧盖子，冷藏一夜即可享用。
小贴士：桃子去皮小技巧：将桃子放入沸水中浸泡约1分钟，捞出后立即放入冷水中，稍等片刻取出，桃子皮就能轻松剥离。
蜜桃酸奶冰棍
炎炎夏日，还有什么比一根自制的蜜桃酸奶冰棍更消暑解渴呢？粉嫩的颜色，清新的口感，绝对是夏日必备！
材料：桃子2个，酸奶250克，白糖40克
做法：
- 将桃子洗净，切块去皮（也可不去皮，保留桃皮的红色能让冰棍颜色更漂亮）。
- 将桃子块、酸奶和白糖一起放入料理机中，搅打成细腻的果泥。
- 将果泥倒入冰棍模具中，冷冻约2小时后插入冰棍棒。
- 食用前，将模具用冷水冲洗一下，即可轻松脱模。
蜜桃挞
酥脆的挞皮包裹着香甜的蜜桃馅料，一口咬下去，满满的幸福感！这款甜点制作简单，颜值与美味并存。
材料：蛋挞皮24个，淡奶油220毫升，牛奶160毫升，细砂糖80克，鸡蛋4个，低筋面粉15克，炼乳15克，蜜桃罐头适量
做法：
- 准备食材，将蛋黄分离出来备用。
- 将淡奶油、牛奶、细砂糖和炼乳倒入锅中，加热并不断搅拌至糖完全融化。
- 冷却至室温后，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，过筛备用（蛋挞水）。
- 将蛋挞皮摆放在烤盘上，将蜜桃切成小丁放入挞皮中。
- 倒入蛋挞水，七分满即可。
- 放入预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟左右，至蛋挞水表面出现焦斑即可。
- 出炉后，可以根据喜好再点缀几块新鲜的蜜桃。
小贴士：因为塔皮烘烤后会膨胀，所以蛋挞水只需装到七分满。
蜜桃酸奶慕斯
丝滑的慕斯，入口即化，搭配清甜的蜜桃，带来味蕾的极致享受。这款甜点制作稍复杂一些，但绝对值得一试！
材料：牛奶70克，自制酸奶140克，蜜桃泥250克，吉利丁片14克，淡奶油150克，糖30克
做法：
- 将蜜桃罐头用料理机打成泥状。
- 将吉利丁片用冷水泡软。
- 将牛奶和糖小火加热至沸腾，将泡软的吉利丁片沥干水分，加入煮好的牛奶中，不断搅拌至完全融化。
- 加入酸奶和蜜桃泥，搅拌均匀。
- 将淡奶油打发至六成，取150克与冷却后的蜜桃酸奶液翻拌均匀。
- 将混合好的液体与剩余的酸奶液交替倒入模具中，送入冰箱冷藏4小时即可。
桃子料理新世界
以上几种桃子料理，有没有让你眼前一亮呢？不妨在家动手尝试一下，相信你会发现桃子的无限美味！
