味精是做饭最好的调味料，聚餐网教大家如何在家中自制健康味精的方法，原料都很简单超市随便都能买全。请看下文自制健康味精的做法图文教程。
自制健康味精的做法图文解析：
1、新鲜的蘑菇买来后冲洗干净
2、把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右，烤成蘑菇干为止，时间要在一到两个小时左右
3、干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系)，虾米也清洗一下后放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止
4、把烤干的香菇，蘑菇，还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎，放在一起搅拌，可以多磨几次这样更细腻
自制健康味精成品图：
自制健康味精的做法小技巧：
1、做味精时，所需的材料一定要烤干起水分，晾凉后才可以打成粉;
2、如果你没有烤箱，那就把食材放入锅里炒到没有水分为止，但是要注意控制好火候，你也可以选择直接在阳光下暴晒几天，也是脱水的好办法。
3、有时候我没有在菜里放盐很多人觉得我是不是忘了，其实还是新手对调料不理解，比如老抽是上色的，生抽就是调味的，不用再加盐了，今天的虾米里就有很多盐，所以基本可以不放盐，出锅时根据自己的口味自己来调节最好。
以上就是教你怎么在家自制健康味精的方法详细流程了，其实很容易学吧，现在大家可以自己动手试一下，这样炒出来的菜味道更加棒哟。
