粉皮炒白菜的家常做法中要提前把粉皮用开水泡软，白菜切细丝炒起更方便一些，注意不要切太细了，因为炒粉皮的时候最好加一些水小煮一下，这样更加入味。
粉皮炒白菜的做法：
1、先把白菜清洗干净，然后切成条状。
2、粉皮要洗干净，开水泡上，泡软。
3、锅内倒油，加热。
4、倒入白菜翻炒一下
5、倒入排骨汤炖一下
6、几分钟后就放入粉皮。
7、然后在一起小炒一下。
8、熟透后就可以了，下面是炒好的白菜和粉皮。
成品图：
粉皮炒白菜制作技巧：
1、粉皮最好用热水烫一下在炒。
2、炒粉皮的时候，多加一些水小煮一下，更加入味。
