外婆煮老鼠粄，喜欢在柴火灶上把锅烧热再勺起一大勺猪油块，猪油块还没有完全化的时候放些葱白、盐，再倒些鱼露，有时候我帮外婆添柴，总能闻到那股鲜香味。然后加水，等水开后放入老鼠粄，煮一阵后就可以吃了。外婆总爱给我先盛出一碗，让我先吃；或者下午三四点我要回自己家前给我热一碗当点心。
材料：粘米粉100克、木薯粉30克、开水适量、墨鱼干1只、香菇5朵、木耳5朵、上海青4片、胡萝卜适量
称好粘米粉和木薯粉，搅匀一下。粘米粉是自己粉碎机打的，木薯粉是妈妈晒的。
一点点的加开水，边用筷子搅拌，到这样的状态差不多就可以了。
揉成团。
切成一小块，再用手掌揉，随意揉，大小差不多就行。
一锅水烧开，冒小泡时转最小火，加入老鼠粄，等到都浮起来时捞出冲凉水。
准备好煮汤的材料，锅烧热倒油加入葱白爆香，加盐，再放香菇和墨鱼干一起炒，香味出来了可以放胡萝卜和木耳了，炒几下后加开水。
煮一会后加老鼠粄和焯水过的上海青，加一些味极鲜，调一下味道就可以开吃了。
小贴士：
墨鱼骨可以留起来下次煮骨头汤时用。
