家人们！解锁姜烧猪肉的终极美味！
今天教大家做一道超级下饭的家常菜——姜烧猪肉！鲜香浓郁的酱汁，软嫩多汁的猪肉，简直是饭扫光神器！关键是做法超级简单，新手也能轻松驾驭！
材料准备：
- 猪肉（五花肉或里脊肉）：200克
- 姜：一块
- 葱：1根
- 生抽：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 砂糖：1汤匙
- 老抽：半汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 植物油：适量
- 白芝麻（可选）：少许
制作步骤：
- 猪肉处理： 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、姜片腌制15分钟，这样可以去腥提鲜，还能让肉更软嫩。
- 酱汁准备： 将生抽、老抽、糖、淀粉混合在一起，搅拌均匀，备用。
- 烹饪： 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入腌好的猪肉片，快速翻炒至变色。
- 加入酱汁： 倒入调好的酱汁，继续翻炒至酱汁浓稠，猪肉完全吸收酱汁即可。
- 装盘： 出锅前撒上葱花，点缀几粒白芝麻，就可以装盘享用啦！
小贴士：
- 想让猪肉更软嫩，可以用肉锤轻轻拍打一下。
- 姜片最好切成细丝，更容易释放香味。
- 喜欢辣的朋友可以加点辣椒，味道更丰富！
其他拓展：
姜烧猪肉的搭配妙招：
- 可以搭配米饭、面条，做成盖浇饭或拌面，超级美味！
- 也可以搭配一些蔬菜，比如青椒、洋葱、西红柿等等，营养更均衡！
姜烧猪肉的保存方法：
- 姜烧猪肉可以冷藏保存3天，吃的时候可以稍微加热一下。
- 也可以冷冻保存，但口感可能会略微下降。
姜烧猪肉的创意吃法：
- 将姜烧猪肉夹在面包里，做成三明治，也很美味！
- 还可以将姜烧猪肉和豆腐一起煮汤，营养又美味！
家人们！快去试试吧！相信你一定会爱上这道美味的姜烧猪肉！
