家人们！今晚吃咖喱炖鸡！
香气四溢，浓郁醇香，简单易做，简直是人间美味！
食材准备：
- 鸡肉：半只（鸡腿或鸡翅都可以，根据喜好选择）
- 土豆：1个（切块）
- 胡萝卜：1根（切块）
- 洋葱：1个（切块）
- 大蒜：3瓣（拍碎）
- 姜：1块（切片）
- 咖喱粉：2-3勺（根据个人喜好调整）
- 椰浆：200ml
- 番茄酱：1勺
- 盐：少许
- 糖：少许
- 油：适量
制作步骤：
- 鸡肉洗净，切块，用盐和料酒腌制15分钟。
- 锅中倒入油，热锅后放入姜蒜爆香。
- 加入洋葱翻炒至软化，再放入土豆和胡萝卜翻炒。
- 加入鸡肉翻炒至变色，然后倒入咖喱粉翻炒均匀。
- 倒入椰浆和番茄酱，加入适量盐和糖，小火炖煮30分钟。
- 最后撒上葱花，出锅！
小贴士：
- 喜欢吃辣的家人们可以加点辣椒
- 椰浆可以根据自己的喜好调整用量，多放一些口感会更香浓！
- 炖煮的时间可以根据鸡肉的量进行调整，确保鸡肉熟透即可。
搭配推荐：
- 米饭 ：绝对是咖喱炖鸡的最佳搭档，香软的米饭搭配浓郁的咖喱，简直是绝配！
- 面包 ：搭配法式面包或者吐司，也是不错的选择。
- 沙拉 ：清爽的沙拉可以解腻，更适合夏天食用。
解锁更多咖喱美味：
- 咖喱牛肉：换成牛肉，同样美味！
- 咖喱虾：虾肉鲜嫩，搭配咖喱更鲜美！
- 咖喱豆腐：素食主义者也可以享用美味的咖喱！
快去试试吧，相信你也会爱上这道简单美味的咖喱炖鸡！
