家人们！解锁超香甜糯叽叽的奶油红豆小圆子！
今天就来教大家做一道简单又美味的甜品——奶油红豆小圆子！这可是俘获无数少女心的经典甜品，软糯香甜的红豆小圆子，配上香浓的奶油，简直是绝配！ 
准备食材:
- 红豆：100g
糯米粉：100g
玉米淀粉：20g
牛奶：200ml
白砂糖：适量（根据个人口味添加）
黄油：10g
淡奶油：50ml
制作步骤：
- 红豆提前浸泡: 将红豆清洗干净后，加入清水浸泡4-6小时，这样更容易煮烂。
- 煮红豆: 将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火继续煮至红豆软烂，大约需要30-40分钟。煮的过程中可以根据需要添加适量清水，保持红豆处于浸泡状态。
- 制作小圆子: 将糯米粉和玉米淀粉混合，加入适量清水，揉成光滑的面团。将面团搓成长条，切成小段，再搓圆即可。
- 煮小圆子: 在煮红豆的锅中加入小圆子，煮至小圆子浮起即可。
- 制作奶油: 将牛奶、白砂糖和黄油放入锅中，小火加热至黄油融化，搅拌均匀。
- 打发淡奶油: 将淡奶油放入干净的容器中，用打蛋器打发至浓稠状态，即可。
- 装盘: 将煮好的红豆小圆子盛入碗中，淋上奶油，撒上少许红豆，即可享用。
小贴士:
- 为了增加红豆的香气，可以在煮红豆的时候加入一小块桂皮或者几颗八角。
- 小圆子的口感要软糯，建议用糯米粉和玉米淀粉混合制作，比例可以根据个人喜好调整。
- 如果你喜欢更浓郁的奶油味，可以将奶油的比例增加。
拓展内容:
- 小圆子的变化: 可以根据个人喜好添加其他食材，例如芋圆、紫薯圆、抹茶圆等。
- 红豆的搭配: 除了奶油，还可以搭配其他的甜味酱料，例如炼乳、蜂蜜等。
- 小圆子的保存: 煮好的小圆子可以放入冰箱冷藏保存，食用前可以再次加热。
总结:
奶油红豆小圆子不仅制作简单，而且美味可口，是居家必备的甜品。快来尝试一下吧，保证让你爱不释手！
