家人们！解锁正宗奶油蒜蓉虎虾，在家也能做大餐！
介绍：
奶油蒜蓉虎虾，是经典的西式料理，鲜甜的虎虾遇上浓郁的奶油蒜蓉酱汁，简直绝配！ 在家就能轻松搞定， 鲜香美味， 让你秒变大厨！
食材准备：
- 虎虾：500g（约10只）
- 大蒜：5瓣
- 黄油：30g
- 淡奶油：100ml
- 柠檬汁：1汤匙
- 白葡萄酒：50ml
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 香菜：少许（装饰用）
制作步骤：
- 虎虾去头去壳，保留虾尾，开背去虾线，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 大蒜去皮切碎。
- 平底锅倒入黄油，中小火加热至融化，放入大蒜碎爆香，加入白葡萄酒，煮至酒精挥发，加入淡奶油，煮至浓稠。
- 加入柠檬汁，盐和黑胡椒粉调味。
- 加入腌制好的虎虾，中小火煎至两面金黄，即可出锅。
- 摆盘，用香菜装饰，就可以享用啦！
烹饪小贴士：
- 虎虾可以选择新鲜的，也可以用冷冻的， 冷冻的虎虾需要提前解冻。
- 想要更香浓的口感，可以多加一些黄油。
- 柠檬汁可以根据个人口味调整，不喜欢酸的可以少放一些。
- 建议搭配白葡萄酒或香槟，更能凸显虾的鲜美。
其他拓展内容：
1. 如何挑选新鲜的虎虾？
- 看颜色：新鲜的虎虾颜色鲜红，虾壳光亮。
- 闻气味：新鲜的虎虾有淡淡的海鲜味，没有腥臭味。
- 摸触感：新鲜的虎虾肉质紧实，有弹性，不松软。
2. 如何保存虎虾？
- 新鲜的虎虾最好当天烹饪，如果要保存，需要用保鲜袋包装，放入冰箱冷藏，可以保存1-2天。
- 冷冻的虎虾可以保存更长时间，但是建议解冻后尽快烹饪，避免影响口感。
3. 奶油蒜蓉虎虾的其他做法：
- 可以将虎虾用烤箱烤制，更加香气四溢。
- 可以加入其他蔬菜，例如西兰花、芦笋等，营养更丰富。
家人们，赶快动手试试吧！ 这道奶油蒜蓉虎虾， 绝对会惊艳你的味蕾！
