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南瓜花朵包的制作都需要哪些原料?

家人们!快来跟我一起做南瓜花朵包,颜值爆表,好吃到飞起!

南瓜花朵包,顾名思义,就是用南瓜做成花朵形状的包子,颜值超高,绝对是朋友圈吸赞神器!而且南瓜本身就很甜,不用加太多糖,吃起来健康又美味,简直是小朋友的最爱!南瓜花朵包的制作都需要哪些原料?插图

材料准备:

  • 南瓜:500g(建议选择颜色鲜艳,肉质紧实的南瓜)
  • 面粉:300g
  • 酵母:3g
  • 白糖:15g
  • 温水:150ml
  • 食用油:适量

制作步骤:

  1. 南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后用勺子压成泥状,稍微放凉备用。
  2. 面粉中加入酵母和白糖,倒入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
  3. 发酵好的面团取出,揉搓排气,分成大小均匀的剂子。
  4. 取一个剂子,擀成薄片,在中间放入适量南瓜泥,用手指捏紧边缘,然后用刀在包子表面划出花瓣形状。
  5. 将南瓜花朵包放在蒸笼里,盖上盖子,醒发15分钟。
  6. 锅中加水,水开后放入蒸笼,蒸15-20分钟即可。

烹饪小贴士:

  • 南瓜泥可以根据自己的喜好添加适量白糖,但不要放太多,以免影响南瓜的香甜味。
  • 面团要揉至光滑,发酵充分,这样蒸出来的包子才会松软好吃。
  • 蒸包子时,火要旺,水要开,这样才能保证包子熟透。

花样翻新:

  • 南瓜花朵包除了可以包南瓜泥,还可以包豆沙、芝麻馅等各种馅料,根据自己的喜好进行搭配。
  • 还可以用模具做出不同的花朵形状,让南瓜花朵包更加精致美丽。

家人们,快来试试吧!相信你一定会爱上这款简单易做又美味的南瓜花朵包!

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