鲜枸杞怎么吃最好
新鲜枸杞富含营养，生吃能够最大程度保留其营养价值，并有利于人体高效吸收。然而，枸杞性温，吃多了容易上火。尤其在炎热的夏季，建议不要直接食用，而更适宜泡水饮用。如果选择生吃，务必先用凉开水彻底清洗，避免细菌滋生。
新鲜枸杞的食用方法和益处
将新鲜枸杞洗净后可以直接嚼食。一般而言，健康的成年人每天食用20克左右的枸杞较为适宜，可以作为日常保健食品长期服用，并无毒副作用。如果用于辅助治疗某些疾病，每日用量最好不要超过30克。生吃新鲜枸杞更有利于其保健功效的发挥，尤其适合体质虚弱、免疫力低下的人群。长期食用可以增强机体免疫力，并具有一定的益气补肾的功效。
枸杞的安全性与食用量
许多关于枸杞毒副作用的临床研究证实，枸杞是一种非常安全的食材，不含任何毒素，可以长期食用。但是，任何滋补品都不宜过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康成年人每日食用20克左右的枸杞就足够了。如果希望达到辅助治疗的效果，每日最多可食用30克。
直接嚼食吸收更佳
用枸杞泡水或煲汤时，其营养成分并不能完全释放出来。由于受到水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有一部分有效成分能够溶解到水或汤中。直接嚼食枸杞，更有利于营养成分的吸收，从而更好地发挥其保健功效。但需要注意的是，嚼食枸杞时用量最好略微减少，以免滋补过度。
哪些人群适合食用枸杞
最适合食用枸杞的人群是体质虚弱、免疫力低下的人。而且，需要长期坚持，每天少量食用才能见效。需要注意的是，脾胃虚寒、湿气重、腹泻，以及外感风寒、发热等症状出现时不宜食用枸杞，否则可能适得其反。枸杞性温，正在感冒、身体有炎症、腹泻的人最好不要食用。
枸杞一年四季皆宜
枸杞一年四季都适合食用。春季，万物复苏，人体阳气逐渐升发。枸杞性味甘平，春天可以单独食用，也可以与其他性味甘温的食材一同食用，例如黄芪等，以帮助人体阳气生发。
夏季，宜将枸杞煮茶饮用，最佳饮用时间是下午，可以改善体质，促进睡眠。需要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与菊花、金银花、罗汉果和冰糖一起冲泡，尤其适合用眼过度的电脑一族。
在炎炎夏日，人们总是渴望一杯清凉的茶饮来消暑解渴。枸杞味甘，如果搭配菊花、金银花等，饮用后会感到神清气爽。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清肝泻火。
秋季干燥，人们常感到口干舌燥、皮肤干燥起皮。这个季节食用枸杞最好搭配滋阴润燥的食材，例如雪梨、枇杷、百合、玉竹等，效果更佳。当然，也可以搭配一些酸性食物，如山楂等，以达到“酸甘化阴”的功效。
