大新苦丁茶
大新苦丁茶，历史悠久，药食同源，其保健功效深受人们喜爱。 自古以来，民间就将其用于清热解暑、祛湿消滞，以及生津止渴等。 李时珍在《本草纲目》中记载其“苦、平、无毒……最能下火”。 现代科学研究进一步证实，苦丁茶具有显著的降血压、降血脂功效，尤其适合老年人，特别是患有高血压、高血脂的肥胖人群长期饮用，且未发现毒副作用。
广西省苦丁茶的保健价值
大新苦丁茶的保健功效在广西地区更是广为人知。 在清朝末期，它就受到外国传教士的重视。民国时期，万承县官员张宏将“苦丁茶”的“苦”字改为“富”字，并大力推广“万承县富丁茶”，使其声名远播，畅销海内外，深受港澳同胞和海外侨胞的欢迎。
万承苦丁茶的特点
万承苦丁茶属于单一型苦丁茶，1985年经厦门大学生物系曾沧江教授鉴定，命名为苦丁茶冬青（Ilex Kudingcha C.J. Tseng）。用沸水冲泡后，茶汤微苦回甘，口感独特，唇齿留香，令人回味无穷。它既可作为日常茶饮，也具有药用价值，历史上曾是贡品。 苦丁茶具有缓解疼痛、止痒、消炎、降血压等功效。 同时，它还可用于缓解疲劳、清热解毒、生津止渴、清肠排毒、解酒护肝、利尿醒脑、治疗腹泻腹痛、祛痧利咽、降脂减肥等，经常饮用有益于健康长寿。
万承苦丁茶的生长环境
万承苦丁茶是一种偏阴性的常绿阔叶灌木植物，树干挺拔，树形优美，枝繁叶茂，四季常青，萌芽力强。 采摘顶芽后，新芽萌发迅速，产量较高。 这种植物多生长于低山丘陵和台地，喜欢温暖湿润的气候，适宜在土层深厚肥沃的酸性红壤中生长，具有一定的耐寒性和抗风霜能力。大新县是苦丁茶的主要产地，目前已种植1600多亩，并建有一家苦丁茶加工公司。
万承苦丁茶的经济价值
万承苦丁茶全身是宝，经济价值高，是茶中珍品。 其枝、叶、根、果均具有药用价值。 秋季果实成熟后呈鲜红色，点缀于绿叶之间，十分美观，是理想的园林绿化观赏树种。在大新县龙门乡苦丁村，生长着一棵树龄超过200年的苦丁茶王，树高约28.5米，胸径79.6厘米，冠幅14米×12.5米，是广西最大、最古老的苦丁茶树。 这棵茶树每年可产干茶30公斤，果实200公斤，年产值超过万元，堪称广西之最。
