一百克鸡胸肉含多少蛋白质
鸡胸肉，作为鸡胸部位的主要肌肉组织，因其质地鲜嫩、口感细腻而备受青睐。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更是营养价值极高的健康食品。那么，一百克鸡胸肉究竟蕴含着多少蛋白质呢？
鸡胸肉的蛋白质含量
每100克鸡胸肉大约含有22克蛋白质。这使得鸡胸肉成为一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的优质肉类选择。除了丰富的蛋白质，100克鸡胸肉还包含约74克水分、13毫克钙、190毫克磷、1.5毫克铁以及维生素A、维生素C和维生素E等多种 essential 维生素，能够充分满足人体日常所需的多种营养。
鸡胸肉的营养价值和益处
鸡胸肉营养丰富，对人体健康益处良多。它尤其适合身体虚弱、需要补充营养的人群，例如月经不调、产后缺乳、头晕心悸、口渴和水肿的患者。长期食用鸡胸肉有助于益气补血、滋阴补肾、健脾和胃、促进血液循环、强筋健骨，并增强免疫力，预防感冒和坏血病等疾病。
鸡胸肉的优势
鸡胸肉的蛋白质不仅含量高，而且易于被人体消化吸收和利用，能够有效提高能量水平，强健体魄。它还富含对人体生长发育至关重要的不饱和脂肪酸，是中国居民膳食中平衡脂肪和不饱和脂肪酸摄入的重要来源之一，有助于维持心血管健康。此外，鸡胸肉中含有的咪唑二肽具有改善记忆力的功效。
鸡胸肉与健康饮食
鸡胸肉的低脂低碳水化合物的特性使其成为减肥人士的理想食物选择。控制碳水化合物和脂肪的摄入是减肥的关键，而鸡胸肉恰好符合高蛋白、低脂肪、低碳水、低热量、低价格的特点，同时还能带来较强的饱腹感，有助于控制食欲，避免暴饮暴食。
