一碗羊杂碎，一份焙子就是一份再地道不过的呼市早餐，而这碗地道的羊杂碎也是呼市过午不候的美食。
老贝尓杂碎店推荐指数：★★★★★营业时间：6:00-13:00
这家羊杂碎馆是全呼市名气最大的一家，店面不大，食客却络绎不绝，他们家的羊杂碎有全杂的（五脏都有），也有纯肚儿的（只有羊肚丝，没有其它内脏），可点一碗，食量小的也可以点半碗。
羊杂碎顾名思义羊肚、羊肺、羊肠和羊肝切成细丝，丢入大锅中炖煮，点单之后，盛出满满一碗，再舀上红油即可上桌。
羊杂味道鲜美，带着草原民族特有的粗犷，一碗热腾腾的下肚，瞬间暖和了寒日里的胃。
另外，一碗羊杂碎自然缺不了它的官方CP——焙子。焙子有些类似于烧饼，是小麦面发酵，兑碱烤制而成，外酥脆内绵软，有Q劲，是配杂碎的不二之选。
如果你觉得单吃有些寡淡，那可以夹上杂碎，更是别具一番风味。
