在家做盐水虾煮虾很重要，不需要煮太久，一般煮3分钟左右就好，看到虾变色即可，虽然是盐水虾，但盐的量也不要放太多了，虾子吃清爽点比较好，配上啤酒非常美味。友情提示，天气渐渐热起来，这道清爽小菜搭配啤酒真是不要太惬意了，烧好后冰箱冷藏一会儿在吃口感更好。
盐水虾的家常做法：
1、虾冲洗干净
2、姜切片，小葱打结备用
3、锅内放水
4、水开后，放入姜片和小葱结
5、加入黄酒、盐
6、放入虾，煮至变色，大概2-3分钟
7、出锅装盘
8、再切些葱花
9、撒在虾面上点缀即可上桌享用。
成品图：
家常盐水虾制作技巧：
1、根据自己的习惯加入盐量，不要太咸，清爽点比较好
2、不要长时间煮，影响口感。
3、可以直接剥了壳蘸生抽或再加点芥末吃，也可直接带壳吃。
