如何制作美味的剁椒金针菇蒸粉丝？

当然可以！以下是美味剁椒金针菇蒸粉丝的做法食谱：

所需材料：
1. 500克金针菇
2. 150克粉丝
3. 4个剁辣椒
4. 2瓣大蒜
5. 1汤匙生抽
6. 1茶匙蚝油
7. 1茶匙糖
8. 1/2茶匙盐
9. 1/4茶匙胡椒粉
10. 1/2杯葱花
11. 1/2杯香菜
12. 适量的食用油

步骤：
1. 准备食材：将金针菇洗净，剪去根部；粉丝浸泡至软；剁辣椒切碎；大蒜切末。

1. 将金针菇放入一个大碗中，加入适量的食用油拌匀，使其均匀裹上油分。

2. 加入剁辣椒、大蒜末、生抽、蚝油、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀，让食材充分入味。

3. 将泡软的粉丝铺在盘子底部，然后将金针菇均匀地铺在粉丝上。

4. 在金针菇上撒上葱花和香菜。

5. 锅中加入适量的水，放上蒸架，水开后将盘子放入蒸架上，大火蒸约8-10分钟，直至金针菇熟透。

6. 蒸好后取出，淋上少许生抽和香油增加口感（可选）。

7. 最后，将蒸好的剁椒金针菇盛入盘中，可根据个人口味再撒上一些葱花和香菜作为装饰。

现在你可以享受美味的剁椒金针菇蒸粉丝了！