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辣椒豆豉，简单好吃，超级下饭

xianbala 发布于 2024年 4月 13日阅读(17)

　　辣椒豆豉，简单好吃，超级下饭插图

　　就是这个很简单的菜，辣椒豆豉，让我吃了两大碗米饭，巨好吃！豆豉记得买一包一包的，我买的是浏阳豆豉，一点都不咸。

　　辣椒豆豉，简单好吃，超级下饭插图1

　　食材：豆豉，大红椒，小米辣，大蒜，老姜

　　辣椒豆豉，简单好吃，超级下饭插图2

　　步骤一：豆豉放入碗中浸泡15分钟洗净；

　　步骤二：大红椒，小米辣，大蒜，姜片切成碎末；

　　辣椒豆豉，简单好吃，超级下饭插图3

　　步骤三：热油下锅，中火炒香配料，炒出红油，大约三分钟，加入一勺食盐，半勺鸡精翻炒；

　　步骤四：加入豆豉翻炒，再放入一勺生抽上色。

　　辣椒豆豉，简单好吃，超级下饭插图4

　　翻炒一分钟即可出锅~超级好吃的下饭菜。