开门见山，安利一家厦门非常棒的羊肉小馆—“单县羊肉”！ 最近全国降温，厦门也逐渐开始进入冬季，趁着周末天气好跟几个朋友去吃羊肉。不得不说这家单县羊肉真的是太赞了，南方人表示第一次吃这么鲜嫩多汁，几乎闻不到膻味的羊肉大餐！！
首先说说羊肉汤，就个人不怎么丰富的经验来看，应该是原汤熬制，汤色很清，放凉一点可以看到一层淡淡的羊脂油。汤底可以选择羊肉款和羊杂款两种，个人感觉都很不错，羊杂款中的羊肝可能会略带膻味。特别棒的一点是可以无限量续汤，同行的壮士直接干了三碗！
另外，这家的凉拌系列也非常棒，每次来都会点凉拌羊肚、羊杂和蔬菜什锦，特别爽口解腻。咸淡拿捏的很到位，每一口菜咬下去都会有一丝卤香，但又不会喧宾夺主的盖过肉质的鲜味，口味南北兼宜！分量也挺足的，妥妥的羊肚自由。
作为一家北方小馆，当然不能失了大口吃肉的快感，这家店的羊蹄羊腿也是一绝。整只上桌，直接上手拿着啃。一口下去满满的胶原蛋白，备上一点灵魂料汁，没有比它更绝的味道。每一口都觉得自己年轻了十岁！此时不要谈吃相和优雅，毕竟我们十几岁出头的宝宝，主打的就是一个天真烂漫，率真果敢。
最后还有一项压轴主食，特色烧饼。与其说是烧饼，更像是芝麻光饼面包，体型蓬松，前面一层酥香的芝麻皮，酥脆咸香。可以说绝对是其他地方少有的味道，配上羊汤，还要什么自行车呢？
哈哈哈哈哈哈，不知不觉说了这么多，足以见得这家店有多好吃！
合格的吃货必须要附上安利地址：厦门市思明区洪莲中路76号之13号，就在瑞景广场附近，距逸夫中学也不远。不要问我怎么如此清楚，毕竟曾经国考间隙还特意跑去吃了一顿，哈哈哈哈~
对了，天地良心，这绝对不是一个广告，而是来自长期闭关人民的良心推荐~ 看看这一桌给造的，横扫之下片甲不留！
