松仁玉米的家常做法
食材:
甜玉米粒 1 杯
松仁 1/2 杯
黄油 2 汤匙
大蒜瓣 1 瓣,切碎
葱花 1 根,切碎
鸡汤或高汤 1/2 杯
盐和黑胡椒粉 适量
做法:
1. 融化黄油:在中火上,用不粘锅融化黄油。
2. 炒大蒜:加入切碎的大蒜并炒至香气四溢,约 30 秒。
3. 加玉米粒和松仁:加入甜玉米粒和松仁。翻炒 2-3 分钟,或直到玉米粒变软。
4. 加葱花:加入切碎的葱花。翻炒至葱花变软,约 1 分钟。
5. 加入液体:倒入鸡汤或高汤。调味用盐和黑胡椒粉。
6. 炖煮:将火调小并盖上锅盖。炖煮 10-15 分钟,或直到玉米粒变嫩,液体变浓稠。
7. 上菜:趁热食用。可搭配面包、米饭或肉类作为配菜。
小贴士:
可根据个人喜好添加其他蔬菜,如红甜椒或青椒。
如果没有鸡汤或高汤,可以使用水。
加入少许辣椒粉或红辣椒片以增加风味。
松仁可以烤一烤,以增强风味。