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如何烹饪出地道的佛罗伦斯风味煎鸡胸?

以下是一份佛罗伦斯风味煎鸡胸的食谱:如何烹饪出地道的佛罗伦斯风味煎鸡胸?插图

所需材料:
– 2块鸡胸肉
– 1个洋葱
– 2瓣大蒜
– 200克蘑菇
– 1个红椒
– 1个黄椒
– 50克培根
– 2汤匙橄榄油
– 盐和黑胡椒适量
– 1汤匙柠檬汁
– 1茶匙意大利香料

步骤:
1. 将鸡胸肉洗净,用厨房纸巾拍干。将盐和黑胡椒均匀地撒在鸡肉上,腌制10分钟。
2. 将洋葱和大蒜切碎,蘑菇、红椒和黄椒去籽并切成小块。培根切成小块备用。
3. 在平底锅中加入橄榄油,用中火加热。加入腌制好的鸡胸肉,每面煎约3-4分钟,直到两面都变成金黄色。
4. 将煎好的鸡胸肉取出,放在盘子里备用。在同一锅中,加入培根,炒至微脆。然后加入切好的洋葱、大蒜、蘑菇、红椒和黄椒,继续翻炒,直到蔬菜变软。
5. 加入意大利香料,继续翻炒均匀。
6. 将柠檬汁均匀地倒在锅中,搅拌均匀。
7. 将煎好的鸡胸肉放回锅中,与蔬菜和培根一起翻炒,让鸡胸肉充分吸收酱汁的味道。
8. 炒至所有食材都完全熟透,口味适中后,即可关火。

这道佛罗伦斯风味煎鸡胸就完成了!你可以搭配一些意面或者沙拉,享受美味的佛罗伦斯风味煎鸡胸!

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