好的，以下是烹调正宗古早味汤面的完整做法食谱：
所需材料：
1. 面条 500 克
2. 肉类 300 克（如猪肉、鸡肉或牛肉）
3. 香菇 5 朵
4. 蔬菜 50 克（如青菜、豆芽、胡萝卜等）
5. 葱 2 根
6. 姜 2 片
7. 蒜头 3 瓣
8. 高汤 500 毫升
9. 盐 适量
10. 酱油 适量
11. 鸡精粉 适量
12. 香油 适量
13. 胡椒粉 适量
步骤：
1. 将肉切成薄片，用酱油、盐、鸡精粉腌制 10 分钟。
2. 香菇泡软切丝，葱切段，姜切片，蒜头切末。
3. 烧一锅水，放入面条煮熟，捞出备用。
4. 锅中加入高汤，放入腌制好的肉片、香菇丝、葱段、姜片和蒜末，煮沸后转小火慢熬。
5. 当肉片熟透后，加入蔬菜，再次煮沸。
6. 加入煮好的面条，搅拌均匀。
7. 加盐、酱油、鸡精粉调味，最后淋上香油即可。
希望这个食谱能够帮助您烹制出美味的古早味汤面！
