当然可以！以下是凤尾虾球的制作方法：
所需材料：
1. 大虾 500g
2. 青红椒 各半个
3. 葱姜蒜适量
4. 盐 适量
5. 白胡椒粉 适量
6. 生抽酱油 适量
7. 料酒 适量
8. 淀粉 适量
9. 鸡蛋 一个
10. 植物油 适量
步骤：
1. 将大虾去头、去壳、去虫线，洗净备用。
2. 将青红椒切成小丁，葱姜蒜切末备用。
3. 在虾中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽酱油和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 取一个鸡蛋，搅拌均匀后，将虾放入鸡蛋液中，使虾裹上鸡蛋液。
5. 锅中倒入适量的植物油，油热后将虾放入锅中，炸至两面金黄，捞出备用。
6. 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入青红椒丁翻炒均匀。
7. 将炸好的虾球放入锅中，翻炒均匀，使虾球充分吸收调料的味道。
8. 最后，可以撒上一些葱花，即可出锅。
这就是凤尾虾球的制作方法，希望对您有帮助！
