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怎样制作冬瓜汆丸子?

当然可以!以下是制作冬瓜氽丸子的食谱:怎样制作冬瓜汆丸子?插图

所需材料:
1. 冬瓜500克
2. 猪肉馅200克
3. 葱姜适量
4. 生抽、盐、料酒、香油、淀粉各适量
5. 花椒粉少许
6. 鸡蛋1个
7. 面粉适量

步骤:
1. 冬瓜去皮去籽,切成片,然后用刀背拍松,剁成冬瓜泥。
2. 猪肉馅加入葱姜末、生抽、盐、料酒、香油、淀粉、一个鸡蛋和花椒粉,搅拌均匀。
3. 将调好味的肉馅制成丸子形状,表面沾上面粉。
4. 锅中加水烧开,放入冬瓜片焯水,捞出备用。
5. 锅中加入适量清水,放入焯好水的冬瓜片,加入炖肉丸子的汤汁,大火烧开。
6. 将制好的丸子放入锅中,转中小火煮熟,捞出备用。
7. 撒上葱花、蒜末,淋上香油,即可出锅。

现在你可以尝试制作这道美味的冬瓜汆丸子了!

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