这是一份简单的冬瓜海带排骨汤的做法食谱：
所需材料：
1. 排骨500克
2. 冬瓜500克
3. 海带100克
4. 生姜3片
5. 葱2根
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
步骤：
1. 将排骨切成小块，用清水冲洗干净，去除血水。
2. 冬瓜去皮去籽，切成块状。
3. 海带提前泡软，清洗干净，切成小块。
4. 生姜切片，葱切段。
5. 烧一锅热水，将排骨放入热水中焯水，去除浮沫，捞出备用。
6. 热锅凉油，放入生姜片煸炒出香味，然后加入葱段继续煸炒。
7. 加入排骨翻炒，炒至表面微黄，加入料酒去腥。
8. 加入适量的热水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火慢炖。
9. 炖煮约40分钟至排骨熟透，加入冬瓜和海带块，继续炖煮10分钟左右。
10. 最后加入适量的盐和鸡精调味，炖煮几分钟后即可关火。
这就是一道美味的冬瓜海带排骨汤的做法。祝您烹饪愉快！
