如何制作剁椒鲜蘑的佳肴？

以下是制作剁椒鲜蘑的详细步骤：

所需材料：
1. 鲜蘑 – 500克
2. 剁椒 – 200克
3. 大蒜 – 4瓣
4. 生姜 – 一小块
5. 葱 – 1根
6. 盐 – 适量
7. 白糖 – 适量
8. 生抽 – 适量
9. 料酒 – 适量
10. 食用油 – 适量

步骤：
1. 准备食材：将鲜蘑清洗干净，沥干水分；剁椒切成小段；大蒜和生姜切成末；葱切成葱花。

1. 炒制佐料：在锅中加入适量的食用油，烧热后加入大蒜末、生姜末和葱花翻炒出香味。

2. 炒制鲜蘑：将鲜蘑加入锅中，翻炒均匀，然后加入适量的料酒、盐、白糖和生抽，继续翻炒均匀。

3. 加入剁椒：将剁椒加入锅中，翻炒均匀，让鲜蘑充分吸收剁椒的辣味。

4. 出锅装盘：炒至鲜蘑熟透，颜色鲜亮，即可出锅装盘。

现在你可以品尝美味的剁椒鲜蘑了！希望这个食谱对你有帮助，祝你烹饪愉快！