佛罗伦斯风格煎鸡胸食谱:
材料:
1. 鸡胸肉 2块(约200克)
2. 橄榄油 适量
3. 大蒜 3瓣
4. 洋葱 1个
5. 番茄酱 1大勺
6. 新鲜罗勒叶 适量
7. 盐 适量
8. 黑胡椒 适量
步骤:
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准备食材:将鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分。将大蒜和洋葱切成末,新鲜罗勒叶洗净备用。
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在煎锅中加入适量的橄榄油,加热至中火。
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将鸡胸肉放入锅中,每面煎约3-4分钟,直到两面呈金黄色。
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将煎好的鸡胸肉取出,放在盘子上备用。
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在同一个煎锅中,加入切好的大蒜和洋葱末,翻炒至洋葱变透明。
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加入番茄酱,翻炒均匀,然后加入适量的盐和黑胡椒调味。
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将炒好的番茄酱倒入盘中,铺上新鲜罗勒叶,即可享用佛罗伦斯风格的煎鸡胸。
注意事项:
1. 煎鸡胸肉时,要注意火候,避免煎得过火,影响口感。
2. 可以根据个人口味,适当调整调料的比例。