夫妻肺片是一道非常受欢迎的中式凉菜，以下是制作夫妻肺片的完整步骤：
所需材料：
1. 牛肉或猪肺（去膜）200克
2. 牛肚（去膜）200克
3. 香菜（切碎）适量
4. 花椒粉适量
5. 干辣椒粉适量
6. 白芝麻（炒香）适量
7. 生抽适量
8. 醋适量
9. 红油豆瓣酱适量
10. 白糖适量
11. 大葱适量
12. 生姜适量
13. 大蒜适量
14. 青红椒适量
步骤：
1. 将牛肉或猪肺切成薄片，用料酒、生抽、花椒粉腌制20分钟。
2. 将牛肚洗净切片，放入锅中煮熟，捞出备用。
3. 准备一个大碗，加入生抽、醋、白糖、红油豆瓣酱、花椒粉、干辣椒粉、白芝麻、大蒜末和姜末，搅拌均匀成调料汁。
4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱段爆香，然后加入腌好的牛肉或猪肺片，翻炒均匀，炒至熟透。
5. 将炒好的牛肉或猪肺片和牛肚片捞出，放入调料汁中，充分拌匀，让每一片食材都裹上调料汁。
6. 最后将炒好的夫妻肺片倒入盘中，撒上香菜即可享用。
这就是制作夫妻肺片的全部步骤，希望对您有帮助！
