冬菇烧白菜的做法教程有哪些步骤？

以下是冬菇烧白菜的做法教程步骤：

所需材料：
1. 大白菜1颗
2. 冬菇200克
3. 蒜3瓣
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 盐适量
7. 水适量
8. 食用油适量

步骤：
1. 准备食材：将大白菜洗净，切成适当大小的块；冬菇泡发，去蒂；蒜切末。

1. 烧一锅热水，将冬菇放入热水中焯水，大约1-2分钟，捞出备用。这样可以去除冬菇的腥味，同时使其更容易入味。

2. 热锅，倒入适量的食用油，放入蒜末炒香。

3. 加入冬菇翻炒，炒至冬菇表面微黄。

4. 倒入切好的大白菜块，翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽，继续翻炒，使白菜充分吸收酱油的颜色。

6. 加入适量的水，水量要没过白菜。大火烧开后，转中小火慢慢炖煮。

7. 炖至白菜软烂，汤汁浓稠，加入适量的盐调味。

8. 最后，大火收汁，即可出锅。

这就是一道美味的冬菇烧白菜的做法。你可以尝试一下，希望对你有帮助！