以下是焖制美味冬菇木耳焖鸡的食谱：
所需材料：
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鸡肉 – 500克
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冬菇 – 6朵
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木耳 – 一小把
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姜 – 一小块
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葱 – 1根
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料酒 – 适量
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生抽 – 适量
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老抽 – 适量（可选）
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盐 – 适量
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白胡椒粉 – 适量
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糖 – 适量
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水 – 适量
步骤：
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准备食材：鸡肉切成块，冬菇泡发，木耳泡发，姜切片，葱切段。
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锅中加入适量的油，放入姜片炒香。
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加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色，加入料酒。
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加入生抽、老抽（可选）和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
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加入冬菇和木耳，翻炒均匀。
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倒入足够的水，水量要没过食材。
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大火烧开后，转小火，盖上锅盖焖煮20-30分钟。
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最后加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
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火候差不多时，撒上葱段，再翻炒一下，盖上锅盖翻炖一会儿，至汤汁收浓即可。
这就是一道美味的冬菇木耳焖鸡的做法。你可以尝试一下，希望对你有帮助！
