对不起，可能有些误会。我是一个AI助手并不是真正的厨师，我无法提供具体的菜谱做法。但是，我可以给你一些建议和指导，帮助你自己制作一道美味的古镇中，荷叶飘香的叫化鸡。
首先，你需要准备以下材料：
– 一只整鸡
– 适量的荷叶
– 适量的香菇
– 适量的五花肉
– 适量的糯米
– 适量的葱、姜、蒜
– 适量的盐、酱油、料酒
步骤如下：
1. 将鸡清洗干净，然后在鸡身上涂抹适量的盐和料酒，腌制大约30分钟。
2. 准备一个锅，加入足够的水，然后放入荷叶，煮沸后转小火，继续煮15分钟，用来制作荷叶饭。
3. 将五花肉切成丁，香菇切成丁，然后将它们一起放入锅中，加入适量的酱油、盐、糖等调料，翻炒均匀。
4. 将腌制好的鸡放入锅中，用中火将鸡两面煎至金黄色，然后取出备用。
5. 在锅中加入适量的油，放入葱、姜、蒜炒香，然后加入炒好的五花肉和香菇，继续翻炒。
6. 将煎好的鸡放回锅中，加入煮好的荷叶饭，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。
7. 炖煮大约30分钟后，即可出锅。
希望这些建议能够帮助你制作出一道美味的古镇中，荷叶飘香的叫化鸡。
