如何在家制作清爽薄荷冰淇淋？
家人们，夏天来了，是不是已经被热得不想动弹啦？ 来杯清凉解暑的薄荷冰淇淋，瞬间就能让你活力满满！ 而且自己在家就能做，简单又美味，快来试试吧！
材料准备
* 淡奶油 200ml
* 牛奶 100ml
* 糖 50g
* 薄荷叶 10g（约10片左右）
* 柠檬汁 1茶匙
制作步骤
1. 将薄荷叶洗净，用刀轻轻拍碎，放入牛奶中，静置15分钟，使牛奶充分吸收薄荷香气。
2. 将牛奶倒入锅中，加入糖，小火加热至糖完全融化，期间不断搅拌。
3. 将淡奶油打发至硬性发泡，加入步骤2中冷却的牛奶，轻轻翻拌均匀。
4. 加入柠檬汁，再次轻轻翻拌均匀。
5. 将冰淇淋液倒入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻2-3小时，每隔一小时取出搅拌一次，避免结冰过硬。
6. 冷冻完成后，取出冰淇淋，用勺子挖取享用。
小贴士
* 如果喜欢更浓郁的薄荷味，可以适当增加薄荷叶的用量。
* 柠檬汁可以调节口感，不喜欢酸味可以省略。
* 也可以尝试添加其他喜欢的口味，比如巧克力、草莓等。
关于薄荷冰淇淋的更多花样
* 薄荷冰淇淋可以搭配各种水果，比如草莓、蓝莓、芒果等，口感更丰富。
* 薄荷冰淇淋还可以做成甜筒、圣代等，更具创意和美味。
**家人们，快来试试吧，保证让你爱上这款清爽的薄荷冰淇淋！ **
