家人们，快来get这条超简单又美味的家常烧黄鱼！
** 一道比外卖还香的黄鱼，你值得拥有！**
黄鱼肉质鲜美，营养丰富，无论是清蒸还是红烧，都令人垂涎欲滴。今天就来教大家做一道简单易学的家常烧黄鱼，保证让你在家也能轻松做出饭店的味道！
** 食材准备： **
- 黄鱼一条（约500克）
- 葱姜蒜适量
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 糖1茶匙
- 盐适量
- 食用油适量
** 制作步骤： **
- 黄鱼去鳞去内脏，清洗干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入黄鱼煎至两面金黄，淋入料酒，加入生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。
- 倒入适量清水，没过黄鱼，盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右。
- 撒上葱花，即可出锅。
** 小贴士： **
- 选择新鲜的黄鱼，肉质更鲜美。
- 煎黄鱼的时候，不要用太大的火，以免鱼皮破裂。
- 焖煮时间根据黄鱼的大小调整，鱼越大，时间越长。
- 也可以根据个人口味，添加一些辣椒或其他香料。
** 拓展内容： **
1. 黄鱼的其他做法：
除了红烧，黄鱼还可以清蒸、油炸、糖醋等等，每种做法都有独特的风味。
2. 黄鱼的营养价值：
黄鱼富含蛋白质、维生素D、钙、磷等营养元素，具有滋补强壮、健脾开胃、益气补血的功效。
3. 烹饪小技巧：
- 用盐腌制黄鱼10分钟左右，可以使鱼肉更紧致，不易碎。
- 加入少许醋，可以去除鱼腥味。
- 焖煮过程中，可以根据情况加水，保持锅中汤汁的量。
** 家人们，快去试试吧，这道家常烧黄鱼，保证让你吃得赞不绝口！ **
