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如何制作美味的冬瓜薏米汤?

当然可以!以下是制作美味冬瓜薏米汤的食谱:如何制作美味的冬瓜薏米汤?插图

所需材料:
1. 冬瓜 – 500克
2. 薏米 – 100克
3. 鸡肉/排骨/猪骨 – 300克(可选)
4. 生姜 – 1小块
5. 葱 – 1根
6. 盐 – 适量
7. 鸡精/鸡高汤 – 适量(可选)

步骤:
1. 将冬瓜去皮去籽,切成块状。
2. 薏米提前浸泡1小时,然后冲洗干净备用。
3. 生姜切片,葱切段备用。
4. 如果选择鸡肉、排骨或猪骨,将食材焯水去腥备用。
5. 烧一锅热水,将处理好的冬瓜、薏米和肉类放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟至冬瓜熟透。
6. 加入生姜片和葱段,继续炖煮10分钟。
7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精/鸡高汤调味,搅拌均匀即可熄火。

现在你可以享受美味的冬瓜薏米汤了!如果想增加口感,还可以加入一些蔬菜如枸杞、红枣等。

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