家人们,解锁幸福的味道!如何制作美味的坚果仁甜糍粑?
** 关于这款甜糍粑 **
家人们,今天来跟大家分享一道超级简单的甜点,而且超级好吃!就是这道坚果仁甜糍粑!香甜软糯,一口咬下去,满嘴的幸福感!而且做法简单,新手也能轻松上手,绝对是下午茶的首选!
** 食材准备 **
- 糯米粉 200g
- 砂糖 50g
- 水 150ml
- 坚果仁(杏仁、核桃、花生等) 50g
- 芝麻 适量
** 制作步骤 **
- 将糯米粉和砂糖混合均匀,加入水,搅拌成细腻的面糊。
- 锅中倒入适量水,煮沸后转小火,将面糊倒入蒸笼,盖上盖子蒸20分钟。
- 蒸好的糍粑取出,稍微放凉,切成大小合适的块状。
- 将坚果仁用油稍微炒香,然后用擀面杖或工具敲碎,备用。
- 将糍粑块放入平底锅,小火煎至表面金黄。
- 将煎好的糍粑块摆盘,撒上炒香的坚果仁碎和芝麻,即可享用!
** 小贴士 **
- 为了增加口感,可以加入少许牛奶或者椰汁到面糊中。
- 坚果仁可以根据个人喜好选择,也可以用其他坚果代替。
- 糍粑可以根据个人喜好,做成不同形状,比如圆形、三角形等。
** 拓展内容 **
坚果仁的选择
- 家人们可以根据自己的喜好选择坚果仁,比如杏仁、核桃、花生、腰果等等。
- 如果喜欢更香脆的口感,可以选择用油稍微炒香一下坚果仁。
- 也可以将坚果仁混合在一起,搭配出不同的风味。
甜糍粑的创意花样
- 可以将糍粑做成各种形状,比如心形、星星形等等,增加趣味性。
- 可以尝试在糍粑中加入各种馅料,比如红豆沙、芝麻馅等等,丰富口感。
- 可以将糍粑做成冰沙,或者加入水果,做成水果捞,更加清爽解暑。
家人们,赶快动手试试吧!相信你们也能做出美味的坚果仁甜糍粑!