家人们,解锁秋季暖心美味!香浓咖喱栗子烧鸡翅,简单易学,在家就能做!
秋风瑟瑟,天气转凉,是时候来点暖心又美味的食物啦!今天就来教大家做一道简单易学,香气四溢的咖喱栗子烧鸡翅!鸡翅肉嫩多汁,搭配香甜的栗子和浓郁的咖喱,简直是绝配!
准备材料:
- 鸡翅中 8 个
- 栗子 100g
- 洋葱 半个
- 大蒜 2 瓣
- 姜 1 片
- 咖喱块 2 块
- 番茄酱 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 半汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 适量
制作步骤:
- 鸡翅洗净,用刀划几刀,方便入味。
- 栗子剥壳,放入清水中煮熟,去皮备用。
- 洋葱切丝,大蒜切片,姜切片。
- 锅中倒油,烧热后放入鸡翅,煎至两面金黄。
- 加入洋葱、大蒜、姜,翻炒至香味溢出。
- 加入咖喱块,不断翻炒至融化。
- 加入番茄酱、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
- 倒入适量清水,没过鸡翅,加入盐和糖调味。
- 大火烧开后转小火,盖上锅盖,焖煮 30 分钟。
- 加入煮熟的栗子,继续焖煮 10 分钟。
- 开盖,大火收汁,即可出锅。
香气扑鼻的咖喱栗子烧鸡翅就做好啦!
烹饪小贴士:
- 可以根据个人口味调整咖喱块的用量,喜欢浓郁的口味可以多加一些。
- 栗子可以提前煮熟,这样可以节省时间。
- 做好的鸡翅可以搭配米饭一起食用,也可以作为下酒菜。
其他拓展内容:
- 美味升级:还可以加入一些其他的配料,比如土豆、胡萝卜、青椒等,丰富口感和营养。
- 省时省力:也可以使用现成的咖喱酱,省去炒咖喱块的步骤,更加方便快捷。
- 花样搭配:可以搭配不同的主食,比如米饭、面包、面条等,做出不同的风味。
- 暖胃滋补:秋冬季节食用,暖胃驱寒,补充能量。
家人们,快动手试试吧!这道简单易学、香气四溢的咖喱栗子烧鸡翅,一定会让你的味蕾得到满足!