家人们！今晚吃咖喱猪排饭！简单易做，香浓美味，妥妥的治愈系美食！
** 咖喱猪排饭 **
** 介绍 **
咖喱猪排饭，经典的日式料理，香浓的咖喱酱汁，搭配外酥里嫩的猪排，配上香软的白米饭，每一口都是幸福的味道！
** 材料 **
- 猪里脊肉：2块
- 面包糠：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 咖喱块：2块
- 洋葱：1/2个
- 胡萝卜：1根
- 马铃薯：1个
- 牛奶：200ml
- 水：适量
- 食盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 油：适量
- 白米饭：适量
** 制作步骤 **
- 准备食材： 猪里脊肉切成厚片，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。洋葱切块，胡萝卜和马铃薯切成小块。
- 制作猪排： 猪排依次裹上薄薄的面粉、打散的鸡蛋液、面包糠，轻轻按压使其紧实。
- 煎猪排： 锅中倒入适量油，烧至六七成热，放入猪排，中小火煎至两面金黄。
- 制作咖喱酱： 锅中倒入油，加入洋葱炒香，再加入胡萝卜和马铃薯翻炒片刻。倒入牛奶和水，煮开后放入咖喱块，小火煮至咖喱块融化，酱汁浓稠。
- 摆盘： 将米饭盛入碗中，淋上咖喱酱，放上煎好的猪排，撒上少许香菜或葱花即可。
** 小贴士 **
- 猪排可以先用肉锤轻轻拍打，使其更松软。
- 裹面包糠时，可以用手指轻轻按压，使其更加紧实，煎制过程中不易脱落。
- 咖喱块的种类和品牌很多，根据自己的口味选择。
- 咖喱酱可以根据自己的喜好添加其他蔬菜，例如青椒、西兰花等。
- 喜欢吃辣的朋友，可以添加一些辣椒粉或者辣椒酱。
** 更多美味 **
- 除了猪排，也可以用鸡排、鱼排等其他食材来做咖喱饭。
- 可以尝试用其他香料来调味，例如孜然粉、辣椒粉等。
- 还可以搭配一些小菜，例如腌黄瓜、泡菜等，丰富口感。
** 希望家人们喜欢这道简单美味的咖喱猪排饭！ **
