家人们!想吃日式烤肉串,但没有烤箱?别担心!
今天就来教大家做无需烤箱的味噌鸡肉串!
美味的秘诀: 味噌酱的浓郁香气搭配鸡肉的鲜嫩,每口都是幸福的味道,而且超简单易学!
所需食材:
- 鸡腿肉:2块(约300克)
- 味噌酱:2汤匙
- 蜂蜜:1汤匙
- 生姜泥:1茶匙
- 大蒜泥:1茶匙
- 酱油:1汤匙
- 米酒:1汤匙
- 黑胡椒粉:少许
- 孜然粉:少许
- 竹签:适量
制作步骤:
- 将鸡腿肉洗净,去骨,切成约2厘米大小的丁。
- 将味噌酱、蜂蜜、生姜泥、大蒜泥、酱油、米酒、黑胡椒粉和孜然粉混合均匀,制成腌料。
- 将鸡肉丁放入腌料中,充分搅拌均匀,腌制至少30分钟,最好腌制1-2个小时。
- 竹签上串起腌制好的鸡肉丁。
- 平底锅中倒入少许油,加热后放入鸡肉串,小火煎至两面金黄即可。
小贴士:
- 想要更香更浓郁的味道,可以将鸡肉串在煎的过程中刷上少许腌料。
- 也可以根据个人口味调整腌料中的香料比例。
- 可以搭配一些蔬菜一起串着烤,比如青椒、洋葱等等。
其他拓展内容:
# 味噌鸡肉串的吃法:
- 可以直接食用,也可以搭配一些蘸酱,例如日式酱油、芥末酱等等。
- 可以搭配米饭、沙拉或者蔬菜一起食用,更丰富更美味。
# 味噌鸡肉串的保存:
- 可以将做好的鸡肉串冷藏保存,食用前稍微加热即可。
- 也可冷冻保存,食用前解冻后煎制即可。
家人们,学会了吗?快动手试试吧!