如何制作出既好喝又有弹性的奶油南瓜面疙瘩？

家人们！解锁秋季最暖心美味：奶油南瓜面疙瘩！

** 温暖你的胃，甜蜜你的心 **

秋天的味道，除了落叶，还有那香甜软糯的南瓜！今天就来教大家做一道既好喝又有弹性的奶油南瓜面疙瘩，简单易做，满满的幸福感！

** 食材准备：**

• 南瓜：200g（建议选择口感较软的品种，比如日本南瓜）
• 中筋面粉：150g
• 鸡蛋：1个
• 淡奶油：100ml
• 盐：少许
• 黑胡椒粉：少许
• 帕玛森芝士：适量（可选）
• 黄油：10g（可选）

** 制作步骤：**

1. 南瓜泥制作：南瓜去皮去籽，切成小块蒸熟或煮熟，然后用勺子压成泥状，备用。

2. 面团制作：将南瓜泥、面粉、鸡蛋、盐混合在一起，揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量加一点水；如果面团太湿，可以适量加一点面粉。

3. 面疙瘩制作：将面团搓成长条，切成小段，用刀背轻轻压扁，做成面疙瘩。

4. 煮面疙瘩：锅中加水煮沸，加入少许盐，放入面疙瘩，煮至浮起即可捞出。

5. 制作奶油酱汁：锅中加入黄油，融化后加入淡奶油、盐、黑胡椒粉，小火煮至浓稠。

6. 装盘：将煮好的面疙瘩放入碗中，淋上奶油酱汁，撒上帕玛森芝士，即可享用！

** 烹饪小贴士：**

• 南瓜泥可以提前做好，冷藏保存，方便下次使用。
• 面疙瘩可以做成各种形状，比如圆形、三角形等等，发挥你的创意吧！
• 可以根据自己的喜好添加其他配料，比如香菇、培根、西兰花等等，丰富口感。
• 如果你喜欢更浓郁的奶香味，可以增加淡奶油的用量。

** 心动不如行动，快来试试吧！**

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