家人们！今天来教大家做一道简单又美味的 – 培根千叶豆腐
这道菜，简直是下饭神器！香喷喷的培根，搭配软嫩的千叶豆腐，一口下去，满嘴都是幸福的味道！而且做法超级简单，即使你是厨房小白也能轻松搞定！
准备食材：
- 培根：100克
- 千叶豆腐：1盒（约200克）
- 葱：1根
- 生姜：一小块
- 蒜：2瓣
- 料酒：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 老抽：半汤匙
- 糖：半茶匙
- 盐：少许
- 油：适量
制作步骤：
- 准备工作：将培根切成约2厘米长的小段，千叶豆腐切成薄片，葱切段，姜切片，蒜切末。
- 煎培根：锅中倒入少许油，加热后放入培根，中小火煎至两面金黄。
- 炒葱姜蒜：将煎好的培根盛出，锅中留少许油，爆香葱姜蒜。
- 加入调料：倒入料酒、生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。
- 加入千叶豆腐：将千叶豆腐放入锅中，轻轻翻炒，使豆腐均匀裹上酱汁。
- 加入培根：将煎好的培根放回锅中，翻炒均匀即可。
小贴士
- 为了让豆腐更入味，可以先将豆腐稍微压一下水分，再进行烹饪。
- 不喜欢吃辣的可以省略辣椒，或者根据个人喜好添加其他香料。
- 建议搭配米饭食用，更能体现这道菜的美味！
拓展内容
关于千叶豆腐:
千叶豆腐又称玉子豆腐，属于日本豆腐的一种，口感滑嫩，营养丰富，适合各种烹饪方法。除了搭配培根，还可以用千叶豆腐做汤、凉拌、煎、炸等，美味又健康。
关于培根:
培根含有丰富的蛋白质和脂肪，营养价值高，但脂肪含量也较高，建议适量食用。除了搭配豆腐，培根还可以用来制作意面、沙拉、三明治等，也是西餐中的常见食材。
关于配菜:
这道菜可以根据个人喜好搭配其他配菜，比如青椒、洋葱、番茄等，丰富口感，营养更均衡。
家人们，赶快试试这道简单又美味的培根千叶豆腐吧！相信你一定会爱上它！
