南瓜饼的做法家常做法

食材:

• 南瓜泥 300克
• 糯米粉 150克
• 白糖 50克
• 盐 1/4茶匙
• 油 适量

步骤:

1. 将南瓜去皮去籽，蒸熟后压成泥。
2. 在南瓜泥中加入糯米粉、白糖和盐，搅拌均匀。
3. 将面团搓成小圆子，按扁成饼状。
4. 锅中倒入适量油，烧热后放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。

小贴士:

• 南瓜泥要蒸熟透，这样口感才会更细腻。
• 糯米粉的用量可以根据自己的喜好调整，如果喜欢软糯一点的口感，可以多加一些糯米粉。
• 煎南瓜饼时要注意火候，不要煎糊了。
• 南瓜饼可以搭配蜂蜜、糖浆或酸奶一起食用。

以下是一些更详细的步骤:

1. 蒸南瓜

• 将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。
• 将南瓜块放入蒸锅中，蒸熟。
• 蒸好的南瓜取出，用勺子压成泥。

2. 制作南瓜饼面团

• 在南瓜泥中加入糯米粉、白糖和盐，搅拌均匀。
• 将面团搓成光滑的团。
• 将面团分成小份，搓成圆球状。
• 将圆球状的面团按扁成饼状。

3. 煎南瓜饼

• 锅中倒入适量油，烧热。
• 将南瓜饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

4. 食用南瓜饼

• 南瓜饼可以搭配蜂蜜、糖浆或酸奶一起食用。

以下是一些额外的建议:

• 如果喜欢吃甜的，可以在南瓜泥中加入更多的白糖。
• 如果喜欢吃咸的，可以在南瓜泥中加入少许胡椒粉或五香粉。
• 南瓜饼也可以烤着吃。烤箱预热至180度，将南瓜饼放入烤箱中，烤20-25分钟即可。
• 南瓜饼可以冷冻保存。将南瓜饼放入冰箱冷冻室中，冷冻至完全凝固后，即可密封保存。要食用时，将南瓜饼从冰箱中取出，自然解冻即可。

希望你喜欢这个家常南瓜饼的做法!