如何制作剁椒绿豆芽？

以下是制作剁椒绿豆芽的食谱：

所需材料：
1. 绿豆芽 500克
2. 剁椒酱 2汤匙
3. 大蒜 3瓣
4. 生姜 1小块
5. 食盐 1茶匙
6. 白糖 1/2茶匙
7. 食用油 适量

步骤：
1. 准备食材：将绿豆芽洗净，去掉豆芽的根部；大蒜和生姜切成末。

1. 炒制：在锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末和生姜末，翻炒出香味。

2. 加入剁椒酱：将剁椒酱加入锅中，翻炒均匀，让锅中的食材充分吸收剁椒酱的味道。

3. 加入绿豆芽：将绿豆芽加入锅中，用中小火翻炒，使绿豆芽充分吸收剁椒酱的味道。

4. 调味：加入食盐、白糖，继续翻炒均匀，让绿豆芽入味。

5. 出锅：炒至绿豆芽熟透，关火，将剁椒绿豆芽盛入盘中即可享用。

这道剁椒绿豆芽色香味俱佳，口感清爽，是一道简单又美味的家常菜。希望您喜欢！