面包机石锅拌饭制作技巧，面包机石锅拌饭制作技巧和方法

　　用面包机也能石锅拌饭，而且做出来饭还带有锅巴，相当好吃的。味道不比煲仔饭差，最主要是制作简单，只要一键就能轻松搞定，下面把这款用面包机做的腊肠石锅拌饭制作流程分享给大家。

　　面包机石锅拌饭的做法：

　　1、准备好粳米和小米，随个人喜好，我差不多等量，粳米多一点点;

　　2、准备好小土豆、胡萝卜，提前一晚上把黑木耳泡好;

　　3、准备好牛心菜(不是包心菜哦)和甜味的广式腊肠;

　　4、粳米和小米混合，淘洗几遍;

　　5、胡萝卜切成小块;

　　6、小土豆不用去皮，切成滚刀块;

　　7、黑木耳撕成比较小的条;

　　8、牛心菜洗干净，撕成小块;

　　9、腊肠切成小段;

　　10、把淘洗好的粳米和小米稍微沥一下水，放进面包机内桶;

　　11、加入小土豆块;

　　12、加入胡萝卜块;

　　13、倒进去清水或者高汤;

　　14、水盖过米稍微高一点就可以了;

　　15、然后选择“石锅拌饭”功能，开始~这是半个小时之后的样子;

　　16、整个程序一共一个半小时，一个小时的时候有提示音，这时候加进去腊肠;

　　17、加进去黑木耳;

　　18、最后放进去牛心菜;

　　19、最后一分钟的时候会自动搅拌，搅拌之前放进去辣酱油即可!

　　成品图：

　　面包机石锅拌饭制作技巧：

　　1、腊肠本身就很咸，所以盐要少加。

　　2、配菜大家可以随意选择，胡萝卜，土豆，青椒都可以加入。

　　3、做这个石锅拌饭最好用高汤，这样煮出来米饭味道更香。