下面是凤梨酥的制作方法：
材料：
1. 凤梨馅：200克
2. 低筋面粉：150克
3. 糖粉：50克
4. 蛋黄：1个
5. 油：40克
6. 馅料：适量（如：凤梨块、葡萄干等）
步骤：
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准备凤梨馅：将凤梨切成小块，加入适量的糖和少许油，放入搅拌机中搅拌成泥状。然后，将搅拌好的凤梨泥放入锅中，加入适量的玉米淀粉和水，翻炒均匀，直到凤梨馅变得浓稠且有一定的黏性。
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准备外皮：将低筋面粉和糖粉混合在一起，搅拌均匀。然后，将鸡蛋打散，加入油，搅拌均匀，形成蛋液。将蛋液倒入面粉中，揉成面团，然后让面团静置10分钟。
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将面团分成若干份，每份约30克。将凤梨馅也分成若干份，每份约20克。将面团擀成圆形，包入凤梨馅，然后封口搓圆。
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将凤梨酥表面沾上一层蛋液，然后撒上一些糖粉，作为点缀。
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将凤梨酥放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤20-25分钟，直到表面呈金黄色即可。
现在你可以品尝美味的凤梨酥了！如果你还有其他问题或需要更多食谱，请随时告诉我。
