好的，以下是制作凤梨鲜虾天使细面的食谱：
材料：
– 天使细面 200 克
– 新鲜虾仁 200 克
– 凤梨 1 个
– 蒜末 1 大匙
– 姜末 1 大匙
– 红辣椒末 1 小匙
– 洋葱末 1 大匙
– 高汤 400 毫升
– 盐 适量
– 白胡椒粉 适量
– 淀粉 1 大匙
– 香油 1 大匙
– 芝麻油 1 大匙
– 花生碎 适量
做法：
1. 将天使细面放入滚水中煮熟，捞出后用冷水冲凉，沥干备用。
2. 将虾仁洗净，用盐、白胡椒粉和淀粉腌制 10 分钟。
3. 凤梨切小块，蒜末、姜末、红辣椒末和洋葱末混合均匀，加入高汤中，煮沸后转小火煮 10 分钟，最后加入凤梨块煮 5 分钟。
4. 将虾仁加入锅中，煮至虾仁变色熟透即可捞出备用。
5. 将煮好的天使细面放入碗中，铺上虾仁和凤梨片，淋上煮好的酱汁（酱汁中加入香油和芝麻油调匀），撒上花生碎即可。
注意事项：
1. 天使细面需要煮得恰到好处，不宜过熟，否则会影响口感。
2. 虾仁的腌制时间不要过长，以免影响口感。
3. 最后的酱汁可以根据个人口味进行调整，也可以加入一些柠檬汁增加鲜味。
4. 如果喜欢辣味，可以适当增加辣椒的用量。
