以下是一份美味的“凤梨红烧肉”食谱：
所需材料：
1. 五花肉500克
2. 凤梨2个
3. 生姜3片
4. 大葱1根
5. 八角2颗
6. 桂皮1小块
7. 料酒1大勺
8. 生抽2大勺
9. 老抽1小勺
10. 红糖适量
11. 清水适量
12. 盐适量
步骤：
1. 五花肉切成2厘米见方的块，用开水焯水去腥备用。
2. 凤梨去皮去核，切成与五花肉大小相当的块。
3. 生姜切片，大葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入红糖慢慢炒化，炒至红糖变成红色泡沫时，放入五花肉块翻炒上色。
5. 加入切好的姜片、葱段、八角和桂皮，继续翻炒均匀。
6. 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。
7. 加入适量的清水，水量要没过五花肉。
8. 改成小火慢慢炖煮，炖至五花肉软烂，汤汁浓稠即可。
9. 最后加入凤梨块，翻炒均匀，让凤梨充分吸收红烧肉的汤汁。
10. 根据口味加盐调味，炖至凤梨熟透即可出锅。
这就是一道美味的“凤梨红烧肉”做法。希望你喜欢！
