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冬菇猪肉丸的制作步骤是怎样的?

当然可以!以下是冬菇猪肉丸的制作步骤:冬菇猪肉丸的制作步骤是怎样的?插图

材料:
1. 猪肉馅 500克
2. 冬菇 6朵
3. 葱 1根
4. 姜 1小块
5. 生抽 1大勺
6. 老抽 1小勺
7. 盐 适量
8. 白胡椒粉 适量
9. 料酒 1大勺
10. 淀粉 2大勺
11. 鸡蛋 1个
12. 面粉 2大勺
13. 花椒水 适量
14. 食用油 适量

步骤:
1. 将冬菇洗净,切成小丁。
2. 葱姜切末备用。
3. 在猪肉馅中加入葱姜末、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀。
4. 加入花椒水,继续搅拌至肉馅上劲。
5. 将肉馅分成若干份,揉成球状,用手轻轻将肉丸表面捏实。
6. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入冬菇丁,翻炒至微黄。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火,将冬菇炖煮10分钟。
8. 将炖好的冬菇捞出备用。
9. 另起锅,倒入适量食用油,将捏好的肉丸放入锅中,煎至两面金黄。
10. 加入炖好的冬菇,翻炒均匀。
11. 加入适量的盐调味,出锅即可。

现在你可以尝试制作这道美味的冬菇猪肉丸了!

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