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如何烹饪出美味的冬瓜肉豆腐粉条?

当然可以!以下是一份美味的冬瓜肉豆腐粉条的食谱:如何烹饪出美味的冬瓜肉豆腐粉条?插图

所需材料:
1. 冬瓜 – 300克
2. 猪肉(瘦肉或五花肉)- 100克
3. 豆腐 – 200克
4. 粉条 – 适量
5. 生姜 – 一小块
6. 大蒜 – 3瓣
7. 葱 – 1根
8. 干辣椒 – 适量
9. 生抽 – 1汤匙
10. 老抽 – 1茶匙
11. 盐 – 适量
12. 白糖 – 1茶匙
13. 食用油 – 适量

步骤:
1. 将冬瓜去皮去籽,切成薄片;生姜切片;大蒜切末;葱切段;干辣椒剪成小段。
2. 将猪肉切成薄片,用少许生抽腌制10分钟。
3. 豆腐切成小块。
4. 粉条用温水浸泡10分钟,备用。
5. 烧一锅热水,将泡发好的粉条煮熟,捞出,放入碗中备用。
6. 锅里加入适量的食用油,烧热后加入生姜片、大蒜末和干辣椒段翻炒出香味。
7. 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
8. 倒入冬瓜片,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟。
9. 加入豆腐块,继续焖煮5分钟。
10. 最后加入生抽、老抽、盐和白糖调味,炖煮1-2分钟。
11. 淋在煮好的粉条上,撒上葱花即可。

这就是一道美味的冬瓜肉豆腐粉条的做法。你可以根据自己的口味进行调整。希望你会喜欢!

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