当然可以！以下是宫保杏鲍菇鸡丁的制作方法：
所需材料：
1. 鸡胸肉300克
2. 杏鲍菇200克
3. 干辣椒10个
4. 花椒10粒
5. 大葱1根
6. 生姜1小块
7. 大蒜3瓣
8. 花生米或者腰果50克
9. 油适量
10. 生抽1.5汤匙
11. 老抽1汤匙
12. 白糖1.5汤匙
13. 陈醋1汤匙
14. 盐适量
15. 水淀粉适量
步骤：
1. 鸡胸肉切成1厘米见方的丁，加入适量的盐、生抽和水淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 杏鲍菇切成1厘米见方的丁，用开水焯水一下，捞出备用。
3. 干辣椒切段，花椒用水稍微冲洗一下，大葱切段，生姜切片，大蒜切末。
4. 烧热锅，加入适量的油，油热后加入花椒粒和干辣椒段，炒出香味。
5. 加入姜片和大蒜末，翻炒均匀。
6. 加入腌制好的鸡丁，中火快炒至鸡丁变色，捞出备用。
7. 锅中加入适量的油，放入葱段，翻炒至葱段变软。
8. 倒入杏鲍菇丁，翻炒均匀。
9. 加入适量的生抽、老抽、白糖和陈醋，翻炒均匀。
10. 加入炒好的鸡丁，翻炒均匀。
11. 最后加入花生米或腰果，翻炒均匀，出锅即可。
现在你可以尝试自己制作美味的宫保杏鲍菇鸡丁了！祝你烹饪愉快！
