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如何运用传统手法制作古早味的割稻饭?

当然可以!以下是古早味割稻饭的做法食谱:如何运用传统手法制作古早味的割稻饭?插图

所需材料:
1. 稻穗(稻谷) 500克
2. 水 600毫升
3. 食盐 1茶匙
4. 香菇 5朵
5. 豆腐干 1块
6. 五花肉 100克
7. 青葱 2根
8. 姜 1小块
9. 蒜 3瓣
10. 酱油 2汤匙
11. 蚝油 1汤匙
12. 米酒 1汤匙
13. 芝麻油 1茶匙

步骤:
1. 将稻穗放入水中浸泡约30分钟,然后清洗干净。
2. 在锅中加入足够的水,然后加入食盐,将水煮沸。
3. 将洗净的稻穗放入沸水中,用筷子搅拌,直到米粒熟透。
4. 将煮好的稻穗捞出,沥干水分。
5. 香菇和豆腐干切丁,五花肉切片,青葱切段,姜蒜切末。
6. 烧热锅,加入适量的芝麻油,放入姜蒜末炒香。
7. 加入五花肉片,翻炒至肉片变色。
8. 加入香菇丁和豆腐干丁,继续翻炒均匀。
9. 倒入适量的酱油、蚝油和米酒,翻炒均匀。
10. 最后加入青葱段,翻炒均匀即可。

现在你可以品尝古早味的割稻饭了!

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