当然可以！以下是冬瓜烧小鸡的详细做法食谱：
所需材料：
1. 小鸡 1 只（约 500 克）
2. 冬瓜 500 克
3. 姜 3 片
4. 葱 1 根
5. 大蒜 3 瓣
6. 生抽 1 汤匙
7. 老抽 1/2 汤匙
8. 盐 适量
9. 白胡椒粉 适量
10. 鸡精粉 适量
11. 水适量
12. 油适量
步骤：
1. 将小鸡洗净，切成块状，用盐、白胡椒粉和鸡精粉腌制 10 分钟。
2. 冬瓜去皮去籽，切成块状。
3. 姜切片，葱切段，大蒜切末。
4. 烧热锅，加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。
5. 加入腌制好的小鸡块，翻炒至表面微黄。
6. 倒入生抽、老抽，继续翻炒均匀，使小鸡上色。
7. 加入足够的水，水量要没过鸡肉。
8. 放入冬瓜块，大火烧开后转中小火炖煮 20 分钟。
9. 期间可适时翻动，防止糊底。
10. 最后加入葱段、大蒜末，再炖煮 5 分钟，至冬瓜熟透即可。
这道冬瓜烧小鸡的做法非常简单，营养丰富，是一道家常美味。希望您喜欢！
